胡适十四岁时，就由母命与江冬秀订婚了。他十八岁时，母命他由上海回家结婚。他因家中没钱办婚事，自己也没钱养家，就以求学要紧，坚决地拒绝了。直到他由美国回来出任北京大学教授，年已二十七岁才完婚。
他有记新婚诗云：
记得那年
你家办了嫁妆，
我家备了新房，
只不曾捉到我这个新郎。
这十年来，
换了几朝帝王，
看了多少世态炎凉。
锈了你嫁妆剪刀，
改了你多少嫁衣新样，
更老了你和我人儿一双。
只有那十年那的陈爆竹，
越陈便越响。
胡适在他结婚前后，还写过几首《如梦令》词，他有记载云：
去年八月作如梦令两首：
她把门儿深掩，
不肯出来相见。
难道不关情?
怕是因情生怨。
休怨！休怨！
他日凭君发遣。
几次曾看小像，
几次传书来往，
见见又何妨！
休做女孩儿相。
凝想，凝想，
想是这般模样！
今年八月与冬秀在京寓夜话，忽忆一年前旧事，遂和前词，成此阙。
天上风吹云破，
日照我们两个。
问你去年时，
为何闭门深躲？
“谁躲？谁躲？
那是去年的我！”
胡适结婚以后，江冬秀留在老家，胡适要去北京教书，在新婚离别之时，他作有《别妻》诗一首：
十几年的相思刚才完结，
没满月的夫妻又匆匆分别。
昨夜灯前絮语，
全不管天上月圆月缺。
今宵别后，
便觉得这窗前明月，
格外清圆，
格外亲切！
你该笑我，
饱尝了作客情怀，
别离滋味，
还逃不了这个时节！
蔡锷巧对知府
